CANH BÍ ĐỎ HẦM ĐUÔI HEO

Canh bí đỏ hầm đuôi heo, một món ăn ngon phù hợp vời mọi bữa ăn của gia đình bạn. Mùa Đông trong cái tiết trời lạnh của đất Bắc, món ăn này cực kỳ hấp dẫn vì bí giữ nhiệt tốt, cộng thêm đuôi heo hầm kỹ sẽ tạo ra một món canh nóng hổi, ấm áp. Còn với mùa hè, món canh này lại ngon hơn rất nhiều. Vị thanh, mát của bí đỏ chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon lành.
Với khâu chế biến không quá khó. Với khoảng 30 phút là bạn đã có thể hoàn thành món canh bí đỏ hầm đuôi heo rồi.
Nào, cùng Bắp thực hiện nhé!

Nguyên liệu

-Bí đỏ: 500-600g (nên chọn loại bí hồ lô hoặc hình bầu dục ăn sẽ ngon ngọt hơn loại bí tròn)
-Đuôi heo: 0,5kg
-Hành lá
-Mùi tàu
-Mắm, muối, bột canh…

CANH BÍ ĐỎ HẦM ĐUÔI HEO

Cách làm

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng vuông to
– Đuôi heo rửa sạch và bóp với một chút muối, sau đó rửa sạch lại lần nữa, để ráo nước rồi chặt khúc khoảng 3cm.
– Hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ
– Đun sôi 1 nồi nước, cho đuôi lợn vào luộc qua rồi vớt ra, bỏ nước luộc này đi.
– Đun 1 nồi nước khác, lượng đủ dùng cho bữa ăn, khi sôi thì cho đuôi heo vào, nêm chút muối bột canh, đun cho tới khi đuôi heo chín mềm (chú ý: không đun lửa quá to khiến nước bị đục)
– Cho bí đỏ vào ninh cùng đuôi heo tới khi bí đỏ chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, trước khi nhấc ra khỏi bếp thì nêm một chút nước mắm, cho hành, mùi tàu vào.
Món canh bí đỏ hầm đuôi heo vừa có màu sắc bắt mắt. Vị ngọt và thanh của xương và bí hòa quyện vào tạo ra một món ăn cực ngon. Món này dùng nóng mới đúng vị, thế nên các bạn hãy dùng ngay khi còn nóng với cơm nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!

Những bài khác
Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa hơi se se lạnh này.để chuẩn bị cho cách làm món ăn này chúng ta hãy khảo sát và liệt kê những nguyên liệu cần thực hiện cho món ăn này nhé. 1 Nguyên Liệu: 500gr thịt xay 7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước 3 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng canh đường 1 trái ớt băm 1 củ hành tây 1
Canh khoai môn sườn là món ăn thơm ngon bổ dưỡng, đơn giản dễ làm mà lại rất thích hợp để bồi bổ cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ và người cao tuổi.Nguyên liệu+ 400g sườn+ Khoai môn+ Hành, gừng+ Gia vị: 15ml rượu, một ít muốiCanh khoai môn hầm sườnCách làm Gọt bỏ vỏ khoai môn, xắt nhỏ.Rửa sạch sườn, sau đó cho sườn và hành vào nồi nước lạnh, thêm ít rượu.Bật lửa lớn để nước trong nồi sôi, sau đó bạn vớt bỏ bọt bên trên, chuyển lửa nhỏ đun thêm 30 phút, và cho khoai
Sườn xào dứa một món ăn dễ làm lại rất là ngon nữa. Đặc biệt, món ăn này cực hợp vào những ngày hè nắng nóng nên rất dược chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt và mềm tự nhiên của miếng thịt sau khi xào.Chuẩn bị nguyên liệu+ 3 miếng sườn cốt lếch hoặc 300gr sườn non.+ 1 trái thơm+ Gia vị nêm, tỏi băm, hành láSườn xào dứa chua ngọtCách làmSườn mua về rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.1/2 trái dứa đem đi xay nhuyễn. Cho thịt vào tô nêm cùng 2
Súp ngô thịt gà ngọt thơm sẽ làm món điểm tâm hấp dẫn cho cả nhà để bắt đầu một ngày mới.Nguyên liệu+ 1 phần ức gà lớn (hoặc 2 phần nhỏ)+ 1 hộp ngô ngọt+ 1,2 lít nước luộc gà+ 1 củ hành tây+ 3 nhánh tỏi+ 2 lát gừng tươi+ 25ml dầu ăn+ 150 gam đường+ 2 gam hạt tiêu+ 5ml nước tương+ 10ml dấm+ 2 lòng trắng trứng+ Hành lá+ 15 gam bột ngô+ Hành tây thái nhỏ.Chế biếnĐun nóng dầu trong nồi, đảo hành ở nhiệt độ vừa cho đến khi hành mềm và trong suốt.Cho
Cách luộc thịt ngon - nghe thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế thì không ít bà nội trợ vẫn chưa thể nắm được những bí quyết để có thể luộc thịt ngon miễn bàn. Thay vì luộc thịt theo như cách truyền thống hãy làm thịt luộc theo cách này chắc chắn bạn sẽ bất ngờ về món ăn tưởng chừng như quá đỗi quen thuộc đấy! Thịt chân giò được bó chặt, thấm gia vị, thơm mùi sả hành chấm thêm chút nước mắm ớt cay quả thực đưa cơm không gì bằng.Để thịt luộc ngon bạn

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *