Thịt Xá Xíu

Xá xíu hay thịt xá xíu là một món ăn ngon được sử dụng rất nhiều vì món này ăn kèm sẽ tạo thêm hương vị đậm đà, thú vị cho món ăn. Món thịt xá xíu không quá khó làm, chỉ mất công nêm nếm cho ngon thôi. Nhưng khi chuẩn bị xong xuôi, bạn sẽ có một món ăn kèm cực ngon cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn.
Nào, cùng Bắp vào bếp thực hiện món xá xíu nào!

Thịt Xá Xíu

Chuẩn Bị

– 2 lạng nạc vai
Gia Vị ướp thịt:
– 3 muỗm đường
– 1½ muỗm xì dầu
– 1½ chén rượu nấu ăn
– 1½ muỗm tương đen
– 2 thìa muối

Nước Chấm:
– 2 muỗm xì dầu + tỏi & ngò (nếu thích). Trộn chung tất cả lại.

Cách Làm

Cách Làm 1
– Cắt thịt thành miếng dài ngang khoảng 4 ướp với gia vị trên ( thêm vài giọt màu đỏ nếu thích) để thấm qua đêm.
– Mở lò khoảng 400F để miếng thịt trong 1 caí khay sắt , nướng khoảng 40 phút , thì thịt chín. ( nếu có cây xiên bắng kim loaị và 1 caí khay sâu 1 tí thì xiên miếng thịt theo chiều dài , thì thịt khi nướng sẽ vàng đỏ đẹp mọi mặt. (giống như ta quay thịt vâỵ)

Cách Làm 2:
– Cắt miếng thịt theo chiều dọc , bản to dầy khoảng 1cm, ướp với gia vị trên , để thấm qua đêm, trước khi nướng cuộn tròn miếng thịt laị rôì dùng dây cột lại (miếng thịt sẽ có hình tròn). Nướng cũng như cách 1.

Trình Bày
Thịt nướng xong thái miếng mỏng vưà xắp vào đĩa tròn , món này dùng với cơm trắng hay cho vào bánh mì hoặc làm cơm chiên

Những bài khác
Ngày xưa, có người thuyền chài ở trên sông, lấy một người vợ rất đẹp, nhưng phải tính lẳng lơ. Một hôm, có người thày tu ở xa đến, trông thấy người đàn bà, động lòng dục, bèn tìm cách lui tới cúng vái kinh kệ ở thuyền người chài. Người vợ cũng có tình ý, đôi bên liếc mắt ngầm hứa hẹn với nhau, chỉ có người chồng là không ngờ vực gì cả. Gặp hôm người chồng đi vắng, thày tu lần đến, tán tỉnh người vợ, rồi giở trò đùa cợt với nhau. Người chồng ở đâu
Món thịt xiên nướng thơm phức với đầy màu sắc hẳn sẽ là lựa chọn không - thể - sai cho một cuối tuần đầy niềm vui!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt xiên nướng BBQ:-250g thịt-¼ quả ớt chuông xanh, ¼ quả ớt chuông đỏ, ¼ quả ớt chương vàng-50g nấm đông cô tươi-Gia vị: muối, gia vị cà ri, tiêu, ớt....Cách làmThịt rửa sạch, cắt thành khúc vuông vừa ăn. Ớt chuông và nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước muối nhạt, sau đó cắt ớt hình vuông còn nấm chẻ đôi.Ướp thịt với
Sườn kho dưa chua mềm ngọt đậm đà với chút chua nhẹ của dưa là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào một ngày lạnh hay mưa gió. Một bát cơm trắng nóng hổi ăn kèm với chút dưa kho nhừ và miếng sườn non quả thật không còn gì tuyệt hơn!Nguyên liệu:-300g sườn non-300g dưa cải bẹ muối chua-2 quả ớt chỉ thiên (tuỳ chọn)-Muối, hạt nêm, 1 thìa súp đườngCách làm món sườn kho dưa chuaSườn non rửa sạch bằng nước vo gạo, sau đó tráng lại với nước lạnh, thái sườn thành các miếng
Món canh kim chi đến từ xứ sở Hàn Quốc không chỉ nổi bật bởi màu sắc tuyệt đẹp mà còn có hương vị vô cùng kích thích với vị chua cay đậm đà!Chuẩn bị- 350gr kim chi cải thảo- 200gr thịt xay- 01 bìa đậu hũ non mềm- Hành tây, bí ngòi, tỏi, ớt sừng, ớt bột Hàn Quốc.Cách làmRửa sạch và cắt khoanh bí ngòi. Lột vỏ và thái múi cau hành tây. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.Cho 02 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Cho hành
Nui xào bò, thêm một món ăn ngon nữa cực hợp với việc đổi khẩu vị gia đình bạn cho bữa cơm cuối tuần này. Nui xào bò nhanh gọn lại đủ chất sẽ trở thành bữa ăn tiện lợi nhưng không kém phần ngon miệng cho gia đình bạn!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nui xào bò:- 300g nui ống- 200g thịt thăn bò- 100g nấm rơm tươi- 1/2 củ hành tây- Vài nhánh cần tây- Hành tím băm nhỏ, gia vịCách làm món nui xào bò:Thịt thăn bò thái lát mỏng. Thêm một ít

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *